久々に燻製つくりました。
今回も大好評にお応えして、ビーフジャーキーです。
やっぱ、ログ・オーナーのたしなみとして、 豪快な肉料理は欠かせないんじゃないかな、と。
せっかく作りながら写真を撮りためたので、レシピを紹介しようと思います。
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[男のレシピ]絶品！自家製焼肉のタレ
ＧＷは、恒例になりつつある、長女の保育園時代の友人家族を集めてのバーベキューがありました。
好天に恵まれ、ジリジリ暑いくらいでしたね。天気予報は雨の予報だったのでラッキー！
宴は（いつものことですが）夜まで続き、夕方から合流したＨ君のパパが、なんとＷｉｉのソフト（Wii Sports）を持ってきてくれまして。ついに我が家のWiiも陽の目を見たのでした。ありがとうございました！！
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で、 前段はさておき、そのバーベキューで使った肉の漬けダレが好評でして。
まぁ、隠すほどのレシピではないので、ここにメモっておこうとおもいます。
≪2009.07.28 追記≫
当レシピをクックパッドに転載しました。
↓「絶品！自家製焼肉のタレ」